2007年5月21日月曜日

牛肉のたたき

母のスペシャルメニューをご馳走になりました。「おいしそうなお肉が安く売っていたからぁ~」と、母が作ってくれた牛肉のたたき。これを一番楽しみにしているのは、彼だったりします。前回食べて、とても美味しかったみたいで、食べてすぐにまたお願いしますとリピートオーダーいただきました。母もそんな彼のオーダーを聞いて、嬉しかったみたいで、また作ってくれました。手料理をリピートオーダーいただくなんて、ちょっと素敵です。私もそうなりたいなぁ~。

お肉は柔らかく、味もよーくよーくしみていて、とても美味しかったです。サンチュと一緒に食べました。彼は次の日のお昼も、パンに挟んで食べていました。パンとも相性が良いらしいです。私も母の手料理が大好きなので、お肉の見極め、味付け、教えてもらわないとだ。そして他のメニューもいろいろ伝授してもらって、レシピ数増やしていこう。