トマト鍋

今日はトマト鍋をご馳走になりました。 白菜・エリンギ・まいたけ・鶏肉・水菜・あさり・肉団子が入っていました。トマト鍋は相当ヘルシーで美味しいお料理です。今回は肉団子の中に粉チーズとナツメグがたっぷりと入っていました。とっても美味しい肉団子でした。お鍋は、和風鍋が主流というかよく想像しますが、洋風鍋も1つ覚えておくとかなり良いかもしれないです。

■トマトキッチンスタジオ
http://www.tomato-ks.com/

トマトレシピがいっぱい掲載されてました。今度作ってみようかな。

牛肉のたたき

母のスペシャルメニューをご馳走になりました。「おいしそうなお肉が安く売っていたからぁ～」と、母が作ってくれた牛肉のたたき。これを一番楽しみにしているのは、彼だったりします。前回食べて、とても美味しかったみたいで、食べてすぐにまたお願いしますとリピートオーダーいただきました。母もそんな彼のオーダーを聞いて、嬉しかったみたいで、また作ってくれました。手料理をリピートオーダーいただくなんて、ちょっと素敵です。私もそうなりたいなぁ～。

お肉は柔らかく、味もよーくよーくしみていて、とても美味しかったです。サンチュと一緒に食べました。彼は次の日のお昼も、パンに挟んで食べていました。パンとも相性が良いらしいです。私も母の手料理が大好きなので、お肉の見極め、味付け、教えてもらわないとだ。そして他のメニューもいろいろ伝授してもらって、レシピ数増やしていこう。